Выращивание гречихи в Казахстане

Гречиха – это травянистое растение, относящееся к роду Гречиха, семейству Гречишные. Его семена используются человеком в пищу и для корма животных.

Гречиха имеет 28 видов. Если говорить о хозяйственной значимости для человека, то самая популярная для выращивания – это гречиха посевная или обыкновенная, съедобная. Ее преимущество в том, что она является хорошим медоносом. В Казахстане используются сорта «Богатырь», «Сумчанка». Они выведены за пределами страны, но хорошо прижились у нас. Местные сорта – все виды «Шортандинской крупнозерной». Еще один сорт, допущенный к выращиванию в Казахстане, «Крупинка».

Расположение культуры

Для хорошего культивирования гречихи должна быть плодородная почва. Лучше всего для этого растения подходят суглинки и супеси с нейтральным уровнем кислотности. В Казахстане гречиха в основном возделывается в Костанайской, Павлодарской и Северо-Казахстанской областях. Меньше всего ее выращивают в Акмолинской и Восточно-Казахстанской.

Севооборот

Гречку нужно высаживать после культур, которые улучшают состояние почвы. Такими являются зернобобовые и озимые. Ее предшественниками также являются картофель, свёкла, кукуруза, озимая пшеница, люпин, лён. Не рекомендуется сажать гречиху в месте, где до нее были подсолнечник, яровые зерновые культуры, сорго.

Потребность в тепле и влаге

Эта крупяная культура считается капризной из-за требований к температуре и влаге во время произрастания. Она любит тепло. Именно поэтому перед посадкой нужно выбрать хорошо освещённую и защищенную от ветров территорию.

Гречиха – влаголюбивая культура. У нее слабо развита корневая система, из-за которой она плохо переносит засуху. Во время вегетации, то есть в период посева и образования всходов – гречиха не нуждается в большом количестве влаги. Запас воды в грунте должен составлять около 25 мм. Но с началом периода развития бутонов эта нужда увеличивается больше, чем в 2 раза. В слое земли глубиной до 0,5 м запас влаги должен составлять около 60–90 мм. Из этого следует, что на формирование 1 г сухой массы гречихи необходимо 500—600 г воды.

Минеральное питание

Гречиха очень хорошо отзывается на удобрения в начале выращивания. С начала появления первых листьев и до стадии бутонизации обязательно нужно проводить внекорневую подкормку. Для этого подойдут удобрения, содержащие в составе азот, и регуляторы роста. Такие подкормки имеются в наличии в Казахстане. После стадии отцветания – внесение удобрений больше не нужно.

Время посадки

Перед началом выращивания важно помнить то, что семена этой культуры всходят при температуре +6°С. Ростки появляются при прогревании земли до +15…+20°С. Конечно, сроки посева будут зависеть от климатических условий определенного региона. Оптимальным временем является 20-е числа мая. Главное условие выращивания гречихи в Казахстане заключается в отсутствии угрозы возвратных заморозков.

Посев

Исследования говорят, что на урожайность гречихи благополучно оказывает влияние широкорядный вид посева. Так при выращивании лучше формируется корневая система гречихи. Этот способ лучше снабжает растение питанием. Она повышает продуктивность на 1,5–2 ц/га, уменьшая расход семян в Казахстане. Важно то, что при таком посеве нужно уделять много внимания уходу за растением. Если людей и времени недостаточно, то лучше производить посадку рядовым способом.

Рекомендуем почитать: Яровая пшеница. Особенности выращивания в Казахстане.